徐州尊龙凯时厨房设备有限公司的范总介绍说正确使用不锈钢厨具走向健康人生

！

       任何事
，物都具有两面性
。正确合理的处理使用
，对自己便是有利的



。如果不注重他们的内在不理物质，就会对你造成一定的伤害
。

　　任何一种厨具的使用方法不正确都会危害健康

，不锈钢厨具也不例外
。当然
，这种情况只是在错误的使用方法下造成的。

　　不锈钢厨具如果使用不当，重金属元素就会在人体中慢慢“累积”，危害健康。使用不锈钢餐具，应注意以下禁忌

。

　　1

、不可长时间用不锈钢厨具盛放盐






、酱油

、热汤等，因为这些食物中含有许多电解质



，长时间接触
，不锈钢会与这些电解质发生电化学反应
，使有害金属元素析出

。

　　2


、不要长时间用不锈钢厨具盛放强酸性食品，如大豆

、薯类

，以防铬


、镍等金属元素溶出



。

　　3
、不能用不锈钢厨具煎熬中药


，因为中药含有生物碱
、有机酸





，在加热条件下会与不锈钢发生化学反应，失去药效，甚至生成毒物
。

　　4



、切勿用强碱性或强氧化性的化学剂洗涤不锈钢厨具
，如苏打粉、漂白粉

，次氯酸钠
，因为这些物质都是电解质，会与不锈钢发生化学反应
，产生对人体有害的物质。

　　5
、忌与铝餐具搭配使用一因两者硬度不同
，合用时后者更易受损;二因铝和铁是两种化学活性不同的金属
，当它们以食物中某成分(如盐

、酸等)作为电解液时



，铝和铁就能形成一个“化学电池”

，使更多的铝离子进入食物中


。“铝中毒”表现为智力下降
、记忆力衰退和老年性痴呆等



。

　　6、劣质的不要购买因为这样的不锈钢餐具原料低劣


，制作粗糙，含有多种有害人体健康的重金属元素，尤其是铅


、铝

、汞和镉等

。

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